VIERNES Y CARROTE CAKE

Viernes y Carrote Cake? sí, dos cosas por las que levantarse ( hace ya casi 3 horitas) con animo y alegría. La primera que es viernes y la segunda que anoche hice una de mis tartas preferidas, recuerdo la primera vez que pedí una ración de Carrote Cake, fue en Londres acompañado de un té rojo y aunque no recuerdo el sitio no se me olvida su sabor.
Aquí en España no se le tiene mucha afición a la Carrote Cake pero os puedo asegurar que merece muuuuucho la pena.

Es esponjosa con un agradable sabor a canela y la suavidad de la zanahoria.....ay que rico, me apetece un trocito. Además recubierta de icing de queso que está delicioso...lo mejor es probarla, alguien quiere??....

Un besito, que tengáis un buen día.