jueves, 6 de junio de 2013

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO

Esta entrada va a ser tan rápida como es elaborar esta receta.... Tengo que pediros disculpas, la culpa no es mía es que el día sólo tiene 24hs y a mi me faltan jejeje. Estoy con varios pedidos y haciendo un curso por las tardes, además de mi nene, mi marido, mi casa, dormir jejeje.....



Es broma, me imagino que tengo que organizarme un poquito mejor pero lo que no es broma es lo rápida y sencillísima que es de hacer esta pequeña delicia, estoy pensando en más de una mientras escribo esto....hoy me pedíais una docena.



Cinco minutos de elaboración por ocho minutos de horno....allá van los ingredientes....

INGREDIENTES:
100grs. de chocolate blanco.
2 huevos L.
50grs de mantequilla sin sal.
30grs. azúcar blanquilla.
30grs. harina.
1 cucharadita de vainilla en pasta (opcional).

ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 240ªC. Preparar unos moldes individuales de flan.
Fundir el chocolate junto con la mantequilla y un poquito de agua en el microondas o al baño maría, cuidado no se queme el chocolate.
En un bol trabajamos los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla.
Una vez el chocolate temple lo añadimos a la mezcla anterior.
Llenamos 3/4 partes de la flanera.
Horneamos 8mts y servimos.





Con estas cantidades tenéis para cuatro coulants y si queréis podéis meter una onza de chocolate en el centro antes de hornearlo. Ya sabéis que los coulants son perfectos para servir calientes con una bola de helado.


Un adiós muy rápido, como siempre gracias por estar ahí, cualquier duda me tenéis y por favor encender el horno, un besito.